平安家星期一至五早餐都是由阿嬤準備，
麵包、三明治、飯糰、燒餅、饅頭…等，以好吃方便為原則，
假日偶而平安媽心血來潮就會弄些有的沒的換換口味，
自從安安弟出生後，忙碌的生活讓我也懶的在假日做早餐了!
上星期平安爸突然說：「老婆 ~ 你之前做的那個西式早餐還有洋蔥鮪魚三明治都很好吃，好久沒吃你做的早餐了!」
「好ㄚ~ 這個假日就來做早餐吧!」
看吧! 要老婆做牛做馬其實很簡單，
撒嬌的語調、渴望的眼神再加幾句稱讚的話就成了….
今天就來紀錄一下號稱「無敵美味」的西式早餐食譜吧，
邊做早餐邊拍照，手忙腳亂中照片就模糊一點啦! 請多多包涵喔 ~
這次製作5大1小的分量， 餐桌空間小再加上沒有白色大餐盤
看起來不像餐廳那樣精緻美觀，但是美味可一點都不遜色!
材料：
一、沙拉部份：(請依個人喜好調整份量)
蘿美生菜
美生菜
蘋果
小番茄
培根
起士片
起士粉
凱薩沙拉醬
吐司塊
二、火腿
三、德國香腸
四、蛋
五、白吐司
六、香蒜醬
Step 1：蘿美生菜與美生菜洗淨瀝乾備用，有生菜瀝乾器是比較方便，沒有的話，就甩一甩後再以紙巾吸乾多餘的水即可。
Step 2：一片吐司底 + 一片白吐司切成約1.5公分方塊，白吐司抹上香蒜醬，放入烤箱烤，平安家族喜歡稍微焦一點的烤土司，所以設定時間稍久一點，等待的時間就開始烹煮其他食材。
Step 3：打三顆蛋並加入少許鹽巴，以小火煎，待半熟後關火，將蛋翻面以剩餘溫度煮熟另一半，這樣蛋比較軟嫩(可依個人喜好調整)，之後呈盤備用。
Step 4：取出三片培根切末，不須放油(培根會自己出油)，以小火煎至略焦，呈盤備用，此步驟要小心，末狀培根溫度變高後會彈跳，須特別小心，切勿貼近鍋面。
Step 5：以剛剛培根所出的油小火煎火腿，呈盤備用。
Step 6：以剩餘的油小火煎德國香腸，市面上很多種德國香腸，大火煎的話香腸容易焦黑或爆開。
Step 7：將瀝乾的蘿美生菜與美生菜撕成小片放在器皿中，加入剖半小番茄，再加入蘋果丁，再加入起士碎片(這是平平哥指定要加的)，再加入煎好的培根末，再加入烤好的吐司丁，再加入凱薩沙拉醬，再加入起士粉，充分攪拌。
Step 8：擺盤，這次做到一半，平安公跟平安嬤晨運回到家了，所以急著端上桌，擺的不怎麼好看，但是美味不減啦!!
